[…] Kartoffel- und Gemüsechips. Gemüsechips, beispielsweise aus Süßkartoffeln, Möhren, Pastinaken oder rote Bete, sind neuere Handelsprodukte, die den Verbraucher inspirieren, mal etwas […]
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Wie das geht?
Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
[…] weiteren möglichen Zutaten enttäuscht: optisch und geschmacklich war eigentlich nur rote Bete wahrnehmbar – auch wenn die jeweiligen Zutatenverzeichnisse nach Testauflösung […]
Eingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
[…] Blick auf das Etikett. Gemüsevielfalt auch im Glas Gurken, Karotten, Rote Bete, Blumenkohl, Sellerie, Paprika, Spargel – es gibt kaum ein […]
Gemüsechips: Kalorienbomben
[…] mangelhaft bewerteten die Tester auch die Chips von Tyrrells. Die Rote Bete in den untersuchten Tüten war stark mit Nitrat belastet. […]
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] in den Pflanzen gespeichert. Verschiedene Gemüsesorten, z. B. Kopfsalat, Spinat, Rote Bete, Radieschen und Rettich reichern je nach Jahreszeit und Anbaugebiet […]
Flüssiges Gemüse: Wie viel Nitrat kann in Smoothies stecken?
[…] Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse wie z.B. Kopfsalat, Grünkohl, Mangold, Spinat, Rote Bete und besonders Rucola1. Ist zu viel Nitrat für den […]
Gemüsesaft: Gemüse zum Trinken
[…] Gemüsearten darstellen, außerdem 7 Tomatensäfte, 12 Karottensäfte und 5 Proben Rote Bete-Säfte, schließlich eine Probe Sauerkrautsaft. Die Säuregehalte lagen mit durchschnittlich […]
Alternativprodukte auf dem DLG-Prüfstand
[…] dem Markt oder schnittfeste Produkte, die allerdings noch tierische P roteine, wie z.B. Molken- oder Eiproteine zur Strukturierung enthalten können. […]
Viele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
[…] bewertet, wobei hier bei der Fleischfarbe mit färbenden Extrakten aus Rote Bete, Karotten und schwarzen Johannisbeeren nachgeholfen wurde. Dieses Produkt ist […]
Tricks der Lebensmittelindustrie: Zwei neue „ZDFzeit“-Folgen
[…] Tricks der Lebensmittelindustrie“. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen P rotein-Masche bietet Sebastian Lege in „Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co.“ fundierte […]